En super let ting at lave og der er som de Jalapenos man køber på glas og bruger i det mexikanske køkken. Med tiden vil jeg måske prøve at gøre lidt mere ved opskriften ved at tilsætte forskellige krydderier men for nu er denne ok. Jeg bruger dem også i en burger, på min pizza og andre steder hvor jeg elsker et stærkt kick.

2 dl eddike

2 spsk sukker

Dette koges op.

5-6 røde chilier skåret i skiver og jeg fjerner ikke før eller andet da de skal forblive så stærke som muligt. Men de kan fjernes og vil gøre de er knapt så stærke.

Fyld dem i et skoldet glas og hæld den varme eddike over og lade dem stå en uges tid inden du bruger dem.

Velbekom og god fornøjelse.