Ribs likør.

1 kg HUKKET sukker
1 kg ribs (solbær kan bruges og smager om ikke endnu bedre end med ribs)

1 flaske vodka

 

Man tager  HUKKET sukker og  Ribs og lægger det lagvis i store glas og hælder 1 flaske vodka over.

Ribs likør.

Ribs likør.

 

Stil det MØRKT i 2-3 mdr – jeg lader det oftes stå 2½ mdr. Undervejs tages det frem og man røre lige lidt rundt i det.

Ribs likør.

Ribs likør.

Når det er færdig sies det og hældes på en rengjort flaske eller endnu bedre en tom VODKA flaske som jo er steril af vodka.

Serveres KOLDT som likør eller kan blandes op i sprite som en drink. Eller i et glas hvidvin eller Asti….eller anden form for bobbelvand 🙂

Ribs Likør.

Ribs Likør.

9 thoughts on “Ribs likør.”

  1. Anders Vester Nielsen said:

    Hvorfor sukkerknalder og ikke bare alm. Sukker?

    • Det er fordi de opløes langsomt og skulle givetvis være bedre. Har ikke prøvet med alm sukker men det er da et forsøg værd 🙂

  2. Connie Nielsen said:

    Hej.
    Kan man bruge frosne bær?
    Hilsen Connie

  3. Helle Christiansen said:

    Hej, måske er det lidt dum spørgsmål her. Flask vodka, 1 liter eller 70 cl? For denne opskrift?

    • Hej. Der er aldrig dumme spørgsmål 😃 Men det er 70 cl du skal bruge 😃

      • Helle Christiansen said:

        Hej tak, hvordan filter du dem? jeg synes at min er så tyk og “tåge”, som jeg vil fjerne “beskidt”, og jeg bruger stof til at si, men det tager så lang tid. Nogle smart ide?

      • Hej. Jeg filter mit igennem et stykke ostelærrede der er lagt dobbelt. Du kan også gøre det igennem et kaffefilter. Men du kan et prøve først at hælde det igennem en si uden klæde og derved skille bær fra væske. Og derefter si væsken igennem et klæde/kaffefilter. Og kom bær tilbage i et klæde og vrid det sidste saft ud og si det igennem et kaffefilter bagefter. Men uanset måde tager det lidt tid 🙂

Skriv et svar til Anders Vester Nielsen Annuller svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.