Tags
agurksalat med chili, blomster, chilisalt, haven, nelliker, plante, purløg og dild, rabarberkompot, radiser, så frø
Efter en tur i Netto uden at få de blomsterløg jeg havde håbet på……ja så kom jeg hjem med to bakker lave nelliker i rød og rosa/hvid og tænkte de kunne plantes i mit hjul og som sagt så gjort. Og det ser ret pænt ud, dog er der jo ikke nogen blomster endnu ud over en af hver farve…..men dog en masse knopper som nok snart springer ud. Jeg bryder mig egentlig ikke om nelliker som så, men som haveblomst går det og ved de pryder haven hele sommeren med deres blomster og det er jo det der er meningen. Der er nu 6 rum tilbage som skal plantes til…..dog ved jeg ikke endnu hvilke blomster det skal være men satser på at 3 rum får de små margeritter og så må vi se om jeg finder et eller andet sjov til de sidste. Fandt også lige 3 potter i skuret i går som jeg skal have banket op på stakittet ved græsset og så sætter jeg nogle hængeplanter af en afart i dem så de kan pryde på den side af haven.
Jeg fik også sået mine stolte kavalere langs stakittet og dem glæder jeg mig til…..havde så megen glæde af dem jeg nåede at så sidste sommer så de var en sikker vinder i år i haven. Denne gang i to udgaver og jeg er sikker på de begge er lige flotte. Dild og purløg blev også sået og hvis det går som sidste år får jeg en hel skov af begge dele. Har dog et brev dild endnu men ved jeg kan nå at så en gang mere senere når jeg har brugt samt høstet af første pose. Jeg har haft rigtig meget glæde af høsten sidste år da det holder sig flot og lækkert i fryseren og jeg elsker dild med alt min fisk.
Kartfoflerne står fint i deres kasse…..kan dog ikke se om der sker noget, men læste også der går ca 3 uger inden der sker noget. Og bare der kommer en enkelt eller to op er jeg glad og så har jeg prøvet det. Næste år ved jeg at jeg er bedre rustet da jeg så har fået de plantekasser jeg har besluttet mig for og så bliver den ene kun med nye kartofler. Jeg mangler mine radiser og noget blomster karse, men skal have fundet en potte til blomster karsen og købt en altankasse til radiserne og jeg så kvickly hade tilbud på dem så jeg smutter nok der over i morgen. Og så har en kær veninde lige sendt mig en besked om at hun har 12 forskellige chili planter til mig….weeee se det er noget jeg kan bruge med alt den chili jeg spiser. Så dem glæder jeg mig også til at få og så netto havde de her flamingokasser med selvvanding tror jeg og tænkte at en sådan kunne bruges til dem. Så er det bare tomatplanter jeg mangler…..dem jeg havde sået er røget ud da de så ret kedelige ud, tror jeg såede dem for tidligt og hvad pokker nogle nye planter koster jo ikke en formue så der køber jeg bare nogle en dag. Tja så er der vist ved at være styr på de forskellige ting i haven for nu.

Hjul nu med blomster.
Og ellers er dagen blevet brugt indendørs med at lave agurksalat med chili…..en variant jeg elsker samt rabarberkompot som jo kan bruges til både søde ting samt middagsretter. Og så begyndte jeg i går på at lave chilisalt og det var så tørt i dag og kunne fyldes på glas. Det er bare super lækkert og jeg bruger det til rigtig mange ting og der er så også til en værtindegave eller to og det er altid rart at have i skabet til en dag man skal ud. Som sidste projekt i dag var at banke en dej sammen til grydebrød eller boller…….sidst jeg lavede dejen lavede jeg trekants boller ud af det og de blev super lækker og det ender nok med det samme morgen. Så kan jeg nemlig smide en del i fryseren og tage lidt op af gangen og hvem elsker ikke den slags.

Hjemmelavet chilisalt, agurksalat med chili og rabarber kompot.
Nu vil jeg nyde min aften og håber du gør det samme 🙂
Så læste jeg endnu engang med interesse dit indlæg og blev meget nysgerrig omkring din chili salt. Hvordan laver man det? Spændende. Elsker selv chili 😉
Glæder mig du læser mine indlæg med interesse….det er jo meget sjovere når nogen følger en og finder glæde ved det man skriver.
Til chili salten tager jeg 4-5 små chili (dem på ca 5 cm) ellers ville jeg bruge ca 3 af dem der er dobbelt så lange og fjerner kernerne og kommer dem i en minihakker eller en food processer hvis det er en sådan man har og køre det så det er så fint delt som det nu kan blive…..kan være svært når der ikke er så mange. Skraber det så ned i skålen og tilsætter 250 gr sea salt som er en bedre udgave en alm groft salt og man kan få en blå æske i kvickly til ca 15 kr (brug ikke flage salt da det knuses helt og så er saltet ødelagt) når saltet er i skålen køre du det til du synes det er fordelt rigtig godt og saltet har taget farve af chilien. Derefter kommer du det i en bradepande og fordeler det i et tyndt lag og stiller så det står lunt, jeg satte det bare på køkkenbordet men om vinteren er en plads ved en radiator perfekt. Du lader det nu stå ca 12 timer (længere hvis du laver en større portion) og du kan undervejs rode lidt rundt i det. Det der sker her er at det tørre op og fugten forsvinder og saltet vil ende som en fast klump som du så når det er rigtig tørt nu kan knuse så det igen er saltkorn nu pænt røde med flager af chilien. Det er vigtigt du lader det tørre helt for ellers vil det mugne og heller lade det stå længere tid en korte tiden af. Håber du bliver lige så glad for det som jeg 🙂
Ja, det er bare sjovere nå man ved, at nogen læser med og måske endda kan bruge det man skriver til noget. Ville da elske endnu flere læsere 😉 Jeg elsker at følge andres Blogge og måske blive inspireret til noget nyt 😉 Ligesom med dit chilisalt 🙂 Det bliver bare så fedt at prøve og lave 🙂 Sætter det på min blog når jeg har lavet det 🙂
Det med læser kommer med tiden…..jeg har skrevet i mange år og du var den første der læste med her og skrev en kommentar, nu er der et par stykker der følger med men ikke så mange der kommentere. Har dog fundet ud af jo flere tags man bruger jo større chance er der for folk kommer forbi og så kan man håbe nogen bliver hængende 🙂
Selv følger og læser jeg også med en del steder og synes det som du det er super hyggeligt når man kan finde inspiration andre steder.
Glæder mig til at se chili saltet når du er færdig med det. Husk du kan bruge hvilken chili du ønsker, for den eneste forskel er styrken alt efter sort og styrke 🙂
Jeg havde ikke skrevet længe før du kom forbi, hvilket jeg er rigtig glad for. Det er dejligt at føle der er liv på ens blog med indlæg og kommentarer samt folk der følger med.
Jeg tror du har ret i at nu flere af de der tags vi bruger, nu flere kommer der også ind på bloggen. Nu mere vi skriver nu mere ser google os også, så kommer der jo også flere ind til os. Vi skal bare blive ved med at skrive 😉
Jeg håber en dag at flere bliver hængende på vores blogge og også gerne skriver lidt kommentarer her og der 🙂 Nu har jeg jo kun skrevet en måned, så jeg skal nok lige have bygget lidt mere på inden folk bliver hængende 🙂
Glæder mig til at prøve chilisaltet. Linker til din blog, når jeg har gjort det. Ideen kommer jo fra dig af 🙂
Ja kunne jo være hyggeligt hvis vi fik en stor flok der fulgte os og det bliver jo så også meget sjovere at skrive når der er læser hos en.
Tak og det vil da glæde mig at du linker til mig når du laver det 🙂 Tror jeg vil lave et indlæg kun med det så det er lettere at finde og jeg har jo et punkt der hedder opskrifter 🙂
Det vil da være en pragtfuld ide at lave det som et selvstændigt indlæg, som jeg så kan linke direkte til. Det er jo på den måde, som du selv siger nemmere at finde 🙂
Det kunne være jeg skulle lave et glas eller to til min mor, når jeg nu alligevel skal der over og være en hel uge og samtidig har hun lige haft fødselsdag, så det kunne være en fed gave. Har du prøvet at lave det med andet end chili?
Ja det er fedt at vide at nogen læser med og jeg vrider hjernen en ekstra gang for at finde noget mere at skrive om, så jeg ikke bare sender et indlæg om måneden ud. Her i sommeren er det jo heller ikke et problem og til vinter kommer der nogle flere kreative sysler på bloggen 🙂
Ja tror det på den måde bliver lettere. Jeg overvejer helt at lave om så det bliver sider under hvert katagori, dette vil tage tid men på sigt er der mere orden og sådan kørte jeg det førhen og nu er tiden måske til at gøre sådan igen og så kan jeg også selv lettere finde de forskellige indlæg 🙂
Har ikke prøvet med andre ting end chili endnu, men har i tidernes løb fået en del af en veninde der lavede med alverdens krydderuter og nu jeg selv kan dyrke dem er mit bud at her vil komme en del af den slags fremover. Jeg har dog i dag lavet appelsinsukker som jeg gør ind imellem og smider et indlæg op af det. Det er super lækkert som et lille pift i en kop varm kakao og hvor man ellers lige skal have en smule sukker. Havde dog ikke det vilde sukker i huset da jeg sjældent bruger det….så det blev kun til et lille glas.
Og det kunne jo være en genial ide til din mor og jeg ved med mig selv jeg elsker når folk kommer med hjemmelavet ting til mig…..så ved jeg de har gjort sig nogle gode tanker bag det de kommer med og det er dejligt.
Ja tror man skal holde sig i gang og skrive ofte for at blive set og læst og det kan til tider blive svært for det er jo ikke altid man har lige meget på hjertet som man kan eller vil skrive om. Selv prøver jeg på igen at være mere aktiv og synes det går rimeligt i øjeblikket 🙂 Og jeg vil glæde mig til at se dine kreative sysler…..elsker den slags 🙂
Lyder da som en fin ide at lave sider i stedet for. Det er jo nemmere at finde en bestemt opskrift, hvis det på en eller anden måde er kategoriseret eller lagt ind på sider. Glæder mig til at se hvad du finder på med sin side.
Ah ja jeg kan jo også lave den med krydderurter. Jeg holder skarpt øje med hvad du finder på i fremtiden af ting jeg bare må prøve 😉 Kan godt lide at lave mad og lære nye ting, som chili saltet 😉 Lyder også som en fed ide med appelsin sukkeret. Det må jeg også prøve en dag 😉
Jeg elsker selv hjemmelavede gaver. Det er bare den mest betænksomme gave og jeg sætter stor pris på dem 😉 Det er desværre ikke så mange der gør det længere i min vennekreds eller i min familie. Det kunne ellers være fedt.
Mine første sysler kommer snart på bloggen. Jeg elsker selv kreative sysler, også andres sysler. Alt hvad jeg kan blive inspireret af.
Du virker også meget aktiv, så det er da godt. Kan godt lide aktive blogs, som din 🙂 Der sker meget forskelligt og det kan jeg godt lide 😉
Forøvrigt tak for opskriften 🙂
Velbekom 🙂
Nu er der lavet en side der hedder opskrifter og du kan finde mine ting der og ja det er meget lettere at overskue og nemt at gå til.
Der vil helt sikkert komme en del med krydderurterne og jeg har en ide om ananassalvien sammen med salt må være lækkert. Den krydderurt er ganske ny for mig men hold da op den dufter så skønt at man får lyst til at spise bladene, så den skal virkelig afprøves når der kommer godt i vækst.
Nej desværre er der ikke mange der laver hjemmelavet gaver og det er en skam, vi er dog nogle piger her som elsker det og gør alt for at få øjnene op på folk så de kommer i gang med det og med lidt held lykkes det måske. Men ok vi er jo nogen der har mere tid end andre til at lave den slags i…..dog har jeg altid være meget aktiv også da jeg arbejdet så det er nok et spørgsmål om hvordan man prioritere sin tid.
Og ja er meget aktiv og elsker alt jeg kan lave selv og når helbredet er godt så er jeg i fuld gang så meget jeg orker. Og glæden er stor hver gang jeg får produceret et eller andet om det så er spiseligt, i haven eller håndarbejde og uden de sysler ville jeg kede mig ihjel da jeg har mange timer alene, de fleste jeg kender jo er på job og har familie og ikke den tid jeg har. 🙂
Håber du får glæde af de ting jeg poster og jeg er glad for andre kan bruge mine ideer 😀
Og igen jeg glæder mig meget til at se dine andre sysler og er sikker på jeg også kan finde en masse inspiration hos dig til nye ting jeg kan lave 🙂